节后如何胃肠减负?

春节长假期间，人们吃大鱼大肉油腻食物过多。上海济德中医门诊部医生提醒，节后两三天可以适当食用一些刮油解腻的食物，给胃肠道减轻负担。

蔬菜类

萝卜：含有的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，生吃萝卜有助于体内废物的排出。

洋葱：含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等，对身体代谢起到一定作用，有润肠、促消化、解油腻的作用。

韭菜：含有胡萝卜素和大量的纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除多余脂肪。

冬瓜：不含脂肪，富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的有害物质尽快排出去。

芹菜：含有较多膳食纤维，特别是含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

水果类

山楂：富含粗纤维，可以促进肠道蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，尤其适合消化肉类。

菠萝：含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶可以分解食物中的蛋白质，餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。

苹果：富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用，能够带走身体内的脂肪，帮助肠道刮油、解腻。

木瓜：含有独特的木瓜蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用，能够减低胃肠的工作量，帮助消化。