节后肠胃养生经 吃粗粮清火

春节期间几乎每天都有同学聚会、朋友聚会等，大吃大喝，肠胃“加班加点”依然不能胜任春节工作，很多人嘴角都起了泡，面对节后工作生活回到正规，我们又该如何调养自己的胃肠，给它降降火呢?

粗粮好吃来清火

节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点新鲜的绿叶蔬菜、咸菜等。这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，对于我们已经“不堪重负”的胃肠道，能够起到休息调整的作用。

当然，光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点好吃又助消化的东西。常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅里又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，美味又健康，一举多得。

饮水喝茶齐解油

节日里，每顿饭菜都少不了油腻，因此，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。此时利用节后两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，比如普洱茶，能够使胃肠道尽快恢复到正常水平。