胃炎是由各种病因引起的急性或慢性胃粘膜炎性变化。关于胃炎的治疗，医生认为，是因人而异的，每个人发病的原因不同，要根据你的病情长期治疗。当然治疗过程中饮食、用药等都需要注意，避免影响胃炎的整体治疗效果。

       胃炎的病因有哪些

       1、胃的细菌和病毒感染

       在春季，是病菌滋生较快的季节，遇到回南天，雾霾、潮湿、闷热更给自然界的病毒细菌提供了加快繁殖的有利环境。而细菌和病毒感染后在胃粘膜表面分泌一些毒素，会造成胃粘膜严重损伤。胃部常见的细菌是幽门螺旋杆菌和沙门氏菌。幽门螺旋杆菌往往可从饮水中、蔬菜表面获得，经过餐具感染也有可能，因此同桌吃饭的家人间往往会互相传染。沙门氏菌主要来源是蔬菜，另外冰箱中食物放时间长了也会感染有很多沙门氏菌。常见的病毒有轮状病毒和疱疹病毒。细菌和病毒感染是引起慢性胃炎主要的原因。

       2、药物引起的胃炎

       长期服用某些药物也会损伤胃，引起慢性胃炎。如感冒药、抗生素、治糖尿病的药、治类风湿关节炎的药，糖皮质激素类的药物。这是因为很多药物都在胃里面吸收，且都具有强酸性，这些化学药物到了胃里面直接对胃进行化学腐蚀，对胃造成伤害。

       3、某些应激因素

       一些应激因素也会造成胃不适，如创伤，大手术，工作压力，睡不好觉。某些职业造成的吃饭不规律也会引起胃病，如司机、演员。气候的改变，如春季乍暖还寒，一会儿暖和一会儿寒凉，稍不注意就会影响到胃的健康，所以春季还是要注意胃部保暖。

       4、饮食原因

       不良的饮食习惯对胃的伤害也很大，如很多人喜欢吃过热或者过凉的食物、辛辣刺激的食物;还有些人喜欢饮酒，特别是某些喜欢饮用烈性酒的人，很容易对胃造成伤害。到了春季，又有很多季节性的食物，稍吃得不当就会造成胃不适。如春笋，对于有胃病的患者来说，春笋不宜食，春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化。特别是本来就有胃溃疡者，食用笋后对胃肠造成了负担，容易导致胃出血。

       胃炎的治疗要注意哪些？

       (1) 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

       (2) 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

       (3) 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。