食道炎和胃炎吃什么食物？随着人们生活水平的提高和生活压力的增大，胃肠等病症的发病率逐年升高，且呈年轻化的趋势发展，严重影响正常的工作生活，胃炎、食道炎就是其中比较典型的病症。医生提醒，不要因多见，就忽视两种病症带来的危害，对于食道炎和胃炎我们需要及早就医治疗，注意从饮食开始注意调养。

食道炎和胃炎吃什么食物？

1、参芪猪肚汤：参芪性味甘、温，为补气主药，能降低胃酸及胃分泌，保护胃黏膜。党参性味甘、平，有补中益气、健脾益肺功效。猪肚养胃、补胃、治胃，与参芪配伍，借其补气扶正之力，对于胃及食道炎症、消化不良、烧灼痛者有效。

2、鸡肫花椒：鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，临床观察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛，减少呃逆及嗳气，并对功能性消化不良，胃肠功能障碍均有一定治疗作用。

3、橄榄煲萝卜：橄榄又名青果，能下气、生津、止渴、清肺、利咽、消食、开胃。萝卜能健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒。橄榄煲萝卜能清利咽喉，调整食道舒缩功能，消食开胃，疏通气机。临床观察，服后能减轻食道反流症状。

4、牛奶山药面粉糊：牛奶性味甘、平，补虚损、益肺胃、生津润肠。山药益肺、健脾、补肾。研究表明，山药能促进胃的功能，有助于消化食物。面粉，特别是大麦粉，含有尿囊素，能治疗胃部的炎症，促进胃功能康复。

食道炎和胃炎哪些食物禁吃？

1、戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜、食道受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

2、戒酸性食物：酸度较高的水果，如凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

3、戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

4、戒过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜；过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。此外以上的这些食物对食道产生很大的刺激，加重食道炎症，影响治疗。

以上是上海济德中医门诊部医生介绍的食道炎和胃炎吃什么食物的信息介绍，希望可以帮助到广大食管炎、胃炎患者。