急性肠炎吃什么食物好？这一直是急性肠炎患者关注的问题，因为很多患者在治疗完后在食物方面没有把控好，常常是治疗完后恢复得比较慢。

肠炎的表现

       急性肠炎宜吃的食物

       1、急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道有效休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

       2、流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5~7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

       3、病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6~7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹等。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

       急性肠炎吃什么很关键，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。因为如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。建议平时饮食以清淡为主；忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿时忌饮酒、浓茶和咖啡。忌过冷和过热、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

       上海济德中医门诊部医生表示，急性肠炎患者即使在生活中做到了上面所说的，但是患者应注意，急性肠炎不会自愈，这些方法也只能是缓解症状，要想有效治疗急性肠炎，还是要到专业医院才可以的。如果久拖不治会导致大量便血，造成肠狭窄、肠穿孔，引发中毒性肠扩张，发生恶变。